Receta de Bienmesabe Canario

 

 

 

El Bienmesabe Canario es un postre tradicional de las Islas Canarias que se caracteriza por su sabor suave y dulce. Esta deliciosa receta combina almendras, miel y limón para crear un postre inolvidable. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta delicia canaria en casa.

 

Ingredientes:

  • 200 gramos de almendras peladas
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 limón (la ralladura)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 200 ml de miel de abeja
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

  1. En una batidora o procesador de alimentos, muele las almendras peladas hasta obtener un polvo fino.
  2. En un bol, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
  3. Añade la ralladura de limón, la canela en polvo y la esencia de vainilla a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien.
  4. Agrega las almendras molidas a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
  5. En una cacerola, calienta la miel de abeja y el agua a fuego medio hasta que comiencen a hervir.
  6. Reduce el fuego y cocina la mezcla de miel y agua a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  7. Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla de miel se enfríe ligeramente.
  8. Añade la mezcla de almendras a la mezcla de miel y mezcla bien hasta que quede suave y homogénea.
  9. Sirve el Bienmesabe Canario en platos individuales y déjalo enfriar antes de refrigerarlo durante al menos 2 horas.
  10. Disfruta de este exquisito postre canario, que se puede servir solo o con una bola de helado de vainilla.

Receta de Bienmesabe Canario

Receta de Bienmesabe Canario

El Bienmesabe Canario es un postre tradicional de las Islas Canarias que se caracteriza por su sabor suave y dulce. Esta deliciosa receta combina almendras, mi

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2023-10-26

 

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