Budín de maíz y soja

 

 

 

Comidas budin de maiz y soja 1

Comidas budin de maiz y soja 2

INGREDIENTES:

•  Pasas de uvas: 100 gramos
•  Milanesas de soja cocidas y cortadas en trozos: 4
•  Papas medianas peladas y cortadas en cubos chicos: 2
•  Manteca blanda: 100 gramos
•  Harina de trigo: 150 gramos
•  Sémola de maíz: 300 gramos
•  Leche: 500 cm3
•  Sal fina: a gusto
•  Manteca derretida para pincelar la budinera: cantidad necesaria
•  Queso blanco o mayonesa (para decorar): a gusto
•  Hojas de perejil (para decorar): cantidad necesaria
•  Ensalada de vegetales (para acompañar): a gusto

 

PREPARACIÓN:

Colocar las pasas de uva en un bol y dejarlas en remojo por 1 hora. Retirar, colar y pasarlas a un bol más grande. Agregar las milanesas de soja, las papas la manteca, la harina de trigo, la sémola de maíz, la leche y condimentar con sal a gusto. Mezclar hasta obtener una pasta espesa. Pincelar la budinera con manteca derretida y volcar la pasta en su interior. Extender en forma pareja. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 50 minutos. Retirar, dejar entibiar y desmoldar. servir acompañado de ensalada de vegetales.

Budín de maíz y soja

•  Pasas de uvas: 100 gramos •  Milanesas de soja cocidas y cortadas en trozos: 4 •  Papas medianas peladas y cortadas en cubos chicos: 2 •  Mantec

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2024-05-14

 

Comidas budin de maiz y soja 1
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