Cazuela de humita

 

 

 

Comidas cazuela de humita 1

Comidas cazuela de humita 2

INGREDIENTES:

Cebolla picada: 1
Pimiento verde picado: 1
Aceite: 3 cucharaditas de postre
Carne (puede ser nalga o cuadrada): 500 gramos
Caldo de verduras: 2 cubitos
Zapallos: 1 kilo
Batatas: 500 gramos
Choclo en granos: 2 latas
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto

PREPARACIÓN:

Rehogar la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite. Agregar la carne cortada en cubos y dorarla. Incorporar los cubitos de caldo, el zapallo y las batatas cortadas en cubos. Cocinar, agregando agua caliente a medida que la preparación lo requiera. Salpimentar y perfumar con nuez moscada. Cuando las verduras y la carne estén casi a punto, adicionar el choclo y completar la cocción durante 5 minutos. Rectificar la sazón, si fuera necesario, y apagar el fuego. La preparación debe quedar jugosa pero consistente.

 

Cazuela de humita

Cebolla picada: 1 Pimiento verde picado: 1 Aceite: 3 cucharaditas de postre Carne (puede ser nalga o cuadrada): 500 gramos Caldo de verduras: 2 cubitos Zapallo

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2024-05-14

 

Comidas cazuela de humita 1
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