Como hacer Espaguetis de mama

Empezamos pelando y lavando las verduras para el sofrito, luego añadimos a la thermomix (o a un caldero), el aceite y las verduras troceadas dejamos sofreir hasta que esté bien hecho. En la thermomix programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Espaguetis de mama - ingredientesEspaguetis de mama - Preparación Espaguetis de mama - ingredientesEspaguetis de mama - Preparación

 

 

 

Espaguetis de mama - ingredientes

  • 1 Cabeza Ajo
  • 2 Cebollas rojas grandes
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Tomate grande
  • 50 Grs. Aceite de oliva virgen
  • Agua
  • Sal
  • 500 Grs. Espaguetis

Espaguetis de mama - Preparación

Empezamos pelando y lavando las verduras para el sofrito, luego añadimos a la thermomix (o a un caldero), el aceite y las verduras troceadas dejamos sofreir hasta que esté bien hecho.
En la thermomix programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Como hacer espaguetis de mama 1

 

 

 

 

Mientras se hace el sofrito ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y sal para cocer la pasta.
Cuando esté hirviendo añadimos la pasta y dejamos cocer el tiempo indicado por el fabricante.

Como hacer espaguetis de mama 2

 

 

Luego trituramos el sofrito, si lo hemos preparado en la thermomix dejamos un poco el vaso abierto para que baje la temperatura antes de truturarlo.

Como hacer espaguetis de mama 3

Luego programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10 para dejarlo bien triturado.

Como hacer espaguetis de mama 4

Por último añadimos el sofrito a la pasta, mezclamos bien y ya lo tenemos listo para servir.

Como hacer espaguetis de mama 5

 

 

Como hacer Espaguetis de mama

Empezamos pelando y lavando las verduras para el sofrito, luego añadimos a la thermomix (o a un caldero), el aceite y las verduras troceadas dejamos sofreir h

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2020-11-20

 

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