Como hacer Gofio escaldao con ajo frito

 

 

 

Gofio escaldao con ajo frito - ingredientes

  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • Ajo al gusto (entre 2 y 4 dientes)
  • 4 Cd. Gofio aproximadamente
  • Caldo del potaje en este caso de berrosPara acompañarlo
  • 2 Ramas Hierba huerto (opcional)
  • Cebolla blanca
  • Vinagre de vino

Gofio escaldao con ajo frito - Preparación

Para empezar preparamos un sofrito con el aceite de olvia y los ajos picados pequeñitos. Luego ponemos en un bol el gofio y le añadimos el sofrito recién hecho.

Como hacer gofio escaldao con ajo frito 1

 

Entonces vamos echando el caldo muy caliente y removiendo. (Es muy importante que el caldo esté muy caliente).

Como hacer gofio escaldao con ajo frito 2

Seguimos removiendo sin parar hasta que desaparezcan todos lo grumos.

Como hacer gofio escaldao con ajo frito 3

Podemos añadirle unas ramitas de hierba huerto al final. También es muy típico acompañarlo con unas cebollas cortadas en gajos grandes, aliñadas con vinagre.

Como hacer gofio escaldao con ajo frito 4

Como hacer Gofio escaldao con ajo frito

Para empezar preparamos un sofrito con el aceite de olvia y los ajos picados pequeñitos. Luego ponemos en un bol el gofio y le añadimos el sofrito recién he

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2022-04-18

 

Como hacer gofio escaldao con ajo frito 1
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