Milanesa de ternera con guarnición de vegetales salteados

 

 

 

¿Qué tal si aprendemos a preparar una deliciosa milanesa de pollo? En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacerla, para que puedas disfrutar de una milanesa crujiente por fuera y jugosa por dentro. Ya sea como plato principal o como parte de un sándwich, esta receta es muy versátil y fácil de preparar. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes necesarios

Para preparar esta milanesa de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Pechugas de pollo (cantidad de acuerdo a tus necesidades)
  • Huevos (cantidad suficiente para empanizar el pollo)
  • Harina (cantidad suficiente para empanizar el pollo)
  • Pan rallado (cantidad suficiente para empanizar el pollo)
  • Aceite vegetal (para freír)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias opcionales (puedes agregar tus favoritas, como ajo en polvo, pimentón, orégano, etc.)

Paso a paso de la preparación

Sigue estos pasos para preparar la milanesa de pollo:

 

  1. En primer lugar, prepara tus ingredientes. Lava y seca las pechugas de pollo, y luego córtalas en filetes delgados.
  2. En un plato hondo, bate los huevos y sazónalos con sal, pimienta y las especias opcionales que desees utilizar.
  3. En otro plato hondo, coloca la harina y sazónala con sal y pimienta.
  4. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
  5. Pasa cada filete de pollo por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en el huevo batido y, finalmente, pasa el filete por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.
  6. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande.
  7. Fríe las milanesas de pollo en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (aproximadamente 3-4 minutos por cada lado).
  8. Retira las milanesas de pollo y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  9. Sirve las milanesas de pollo con tus acompañamientos favoritos, como una ensalada fresca o papas fritas.
  10. ¡Disfruta de tu deliciosa milanesa de pollo!

Variantes y sugerencias adicionales

Si quieres darle un toque especial a tu milanesa de pollo, aquí tienes algunas ideas: Scifi books reviews

 

 

  • Agrega queso mozzarella sobre la milanesa antes de retirarla de la sartén, para obtener una milanesa de pollo a la napolitana.
  • Agrega hierbas frescas picadas, como perejil o albahaca, a la harina o al pan rallado para darle más sabor.
  • Prueba empanizar la milanesa de pollo con otros tipos de pan rallado, como pan rallado integral o panko, para obtener diferentes texturas.

Conclusión

Preparar una milanesa de pollo nunca ha sido tan fácil. Sigue estos pasos simples y podrás disfrutar de un plato clásico y delicioso en poco tiempo. Ya sea para una comida familiar o una reunión con amigos, esta receta siempre será bien recibida. ¡Buen provecho!

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2023-10-30

 

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