Tiritas de pescado con salsa tártara

 

 

 

Pescados tiritas de pescado con salsa tartara 1

Pescados tiritas de pescado con salsa tartara 2

INGREDIENTES: (6 porciones)

Filete de pescado cortado en tiras: 400 gramos
Sal y pimienta: a gusto
Jugo de 1 limón
Aceite (para la asadera y para rociar el pescado): cantidad necesaria

PARA EMPANAR:

Yogur natural: 1 pote
Pan rallado: cantidad necesaria

SALSA TÁRTARA:

 

Mayonesa: 3 cucharadas soperas
Pickles: 2 cucharadas soperas
Crema de leche: 100 cm3
Alcaparras picadas: 2 cucharadas soperas
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Ciboulette picada: 2 cucharadas soperas

PREPARACIÓN:

Condimentar las tiras de pescado con sal y pimienta. Rociar conjugo de limón. Pasarlas por yogur y, luego, por pan rallado. Colocar en una asadera untada con aceite, rociar con otro poco de aceite y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos. Retirar y servir con la salsa tártara. Salsa tártara. Mezclar la mayonesa, los pickles picados, la crema de leche y las alcaparras en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con perejil y ciboulette. Mezclar y servir con el pescado.

Tiritas de pescado con salsa tártara

Filete de pescado cortado en tiras: 400 gramos Sal y pimienta: a gusto Jugo de 1 limón Aceite (para la asadera y para rociar el pescado): cantidad necesaria I

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2024-05-14

 

Pescados tiritas de pescado con salsa tartara 1
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