Receta casera: guisado de cordero con patatas en olla express

 

 

 

Si eres amante de los guisos tradicionales y quieres sorprender a tu familia con una receta fácil y deliciosa, te presentamos la receta casera de Guisado de Cordero con Patatas en Olla Express. Este plato es ideal para una comida de domingo o para compartir en una cena en familia. Con esta receta, podrás disfrutar de un guiso con un sabor único y una textura suave y tierna. ¡Atrévete a cocinarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

 

Para preparar un delicioso guisado de cordero con patatas en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:

Contenido del artículo

  • Ingredientes:
  • Preparación:
  • ¿Cómo preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas?
  • ¿Cómo hacer pierna de cordero en olla rápida?
  • ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar pierna de cordero en olla express?
  • Ingredientes:

     

    Preparación:

    ¿Cómo preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas?

    ¿Cómo hacer pierna de cordero en olla rápida?

    ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar pierna de cordero en olla express?

  • ¿Cómo preparar una pierna de cordero guisada entera deliciosa?
  • ¿Cómo preparar una pierna de cordero guisada entera deliciosa?

    Ingredientes:

    Ingredientes:

    • 1 kg de cordero troceado
    • 4 patatas medianas
    • 1 cebolla grande
    • 3 dientes de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 2 zanahorias
    • 1 hoja de laurel
    • 1 ramita de romero
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • 1 vaso de vino blanco
    • 1 vaso de caldo de carne
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
  • 1 kg de cordero troceado
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros
  • 2 zanahorias
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de romero
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 kg de cordero troceado

     

    4 patatas medianas

    1 cebolla grande

    3 dientes de ajo

    2 tomates maduros Mejores tendederos

    2 zanahorias

    1 hoja de laurel

    1 ramita de romero

    1 cucharada de pimentón dulce

    1 vaso de vino blanco

    1 vaso de caldo de carne

    Aceite de oliva

    Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    Preparación:

    1. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Pelar y cortar las patatas en trozos grandes. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.

    2. En la olla express, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los trozos de cordero a fuego alto hasta que estén bien dorados por todos los lados.

    3. Retirar la carne de la olla y reservar. En la misma olla, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

    4. Añadir el pimentón y mezclar bien. Agregar los tomates pelados y picados y las zanahorias en rodajas. Remover y cocinar durante unos minutos.

    5. Regresar la carne a la olla, junto con las patatas cortadas, la hoja de laurel y el romero. Salpimentar al gusto.

    6. Añadir el vino blanco y el caldo de carne. Mezclar bien y cerrar la olla express. Cocinar a fuego medio durante unos 25-30 minutos.

    7. Una vez pasado el tiempo de cocción, dejar que la olla pierda presión y abrir con cuidado. Rectificar la sal y retirar la hoja de laurel y la ramita de romero.

    ¡Y listo! Sirve el guisado de cordero con patatas en la olla express bien caliente y disfruta de su delicioso sabor y aroma.

    ¿Cómo preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas?

    ¿Cómo preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas?

    Para preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas en olla express necesitarás los siguientes ingredientes:

    – 1 pierna de cordero

    – 4 patatas

    – 2 cebollas

    – 3 dientes de ajo

    – Aceite de oliva

    – Sal y pimienta negra

    – 1 cucharada de pimentón dulce

    – 1/2 vaso de vino blanco

    – 1/2 vaso de caldo de carne

    Para comenzar, pela y corta en trozos las patatas, las cebollas y los ajos. Pon un poco de aceite de oliva en la olla express y sofríe las patatas hasta que estén doradas. Reserva las patatas en un plato.

    A continuación, añade un poco más de aceite de oliva a la olla y dora la pierna de cordero por todos los lados. Una vez dorada, retira la pierna de cordero y reserva.

    En ese mismo aceite, sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados. Añade la cucharada de pimentón dulce y mezcla bien.

    Coloca la pierna de cordero sobre las cebollas y ajos, y añade las patatas. Añade sal y pimienta negra al gusto.

    Vierte el vaso de vino blanco y el caldo de carne sobre la pierna de cordero y tapa la olla express.

     

    Cocina a fuego alto hasta que la olla empiece a soltar vapor, y entonces baja el fuego y cocina durante 45-50 minutos.

    Una vez transcurrido el tiempo, deja que la olla se enfríe antes de abrirla, y listo, tienes un delicioso guisado de cordero con patatas en olla express.

    ¿Cómo hacer pierna de cordero en olla rápida?

    ¿Cómo hacer pierna de cordero en olla rápida?

    Para hacer la pierna de cordero en olla rápida, sigue los siguientes pasos:

    Ingredientes:

    – 1 pierna de cordero

    – 4 patatas

    – 2 cebollas

    – 3 dientes de ajo

    – 1 pimiento verde

    – 1 tomate maduro

    – Aceite de oliva

    – Sal

    – Pimienta

    – Pimentón dulce

    – Caldo de carne

    Preparación:

    1. Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.

    2. Cortar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.

    3. Salpimentar la pierna de cordero.

    4. En la olla rápida, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la pierna de cordero por todos lados.

    5. Retirar la pierna de cordero y reservar.

    6. En la misma olla, añadir un poco más de aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate hasta que estén dorados.

    7. Añadir una cucharadita de pimentón dulce y remover.

    8. Añadir las patatas y mezclar todo bien.

    9. Volver a colocar la pierna de cordero en la olla y añadir suficiente caldo de carne para cubrir la carne y las patatas.

    10. Cerrar la olla rápida y cocinar durante 30 minutos a fuego medio.

    11. Pasado el tiempo, dejar enfriar la olla antes de abrirla.

    12. Servir el guisado de cordero con patatas caliente.

    ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar pierna de cordero en olla express?

    ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar pierna de cordero en olla express?

    El tiempo de cocción para la pierna de cordero en olla express dependerá del peso de la misma. En general, se recomienda un tiempo de cocción de 25-30 minutos por cada medio kilo de carne. Por lo tanto, si tienes una pierna de cordero de un kilo, deberás cocinarla en la olla express durante 50-60 minutos.

    Es importante recordar que el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de la receta y de los ingredientes adicionales que se utilicen en el guisado. Siempre es recomendable seguir las instrucciones específicas de la receta.

    Una vez finalizado el tiempo de cocción, se debe dejar que la olla express pierda presión antes de abrirla. Esto se puede hacer de forma natural, esperando a que la olla se enfríe por sí sola, o de forma rápida, utilizando el método de liberación rápida de presión.

    Es importante dejar que la olla express pierda presión antes de abrirla para evitar accidentes.

    ¿Cómo preparar una pierna de cordero guisada entera deliciosa?

    ¿Cómo preparar una pierna de cordero guisada entera deliciosa?

    Para preparar una pierna de cordero guisada entera deliciosa, lo primero que debes hacer es cortar la carne en trozos grandes y sazonarla con sal y pimienta al gusto. Luego, pelar y cortar en cubos grandes unas patatas, zanahorias y cebollas.

    En una olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de carne por todos lados. Una vez dorados, sácalos de la olla y reserva. En esa misma olla, pon a sofreír las cebollas y las zanahorias a fuego medio hasta que estén tiernas.

    Agrega los trozos de carne y las patatas a la olla y mezcla todo bien. Cubre con agua o caldo de carne hasta que todo quede sumergido. Añade unas hojas de laurel y unas ramas de tomillo fresco. Cierra la olla y ponla a fuego alto hasta que empiece a silbar.

    Una vez que la olla empiece a silbar, baja el fuego a medio-bajo y cocina por unos 25 minutos. Pasado ese tiempo, apaga el fuego y deja que la olla pierda presión de forma natural. Abre la olla y comprueba que las patatas estén tiernas y la carne esté jugosa y tierna.

    Sirve el guisado caliente, con un poco de perejil picado por encima si deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de guisado de cordero con patatas en olla express!

    El guisado de cordero con patatas en olla express es una deliciosa receta casera que puede ser preparada en poco tiempo y con ingredientes sencillos. La olla express es un instrumento útil para acelerar el proceso de cocción y obtener una carne tierna y sabrosa. Además, las patatas aportan una textura y sabor perfectos para complementar el plato.

    Si quieres sorprender a tus invitados con un plato tradicional y lleno de sabor, no dudes en probar esta receta. ¡Seguro que se convertirá en una de tus favoritas!

    Receta casera: guisado de cordero con patatas en olla express

    Receta casera: guisado de cordero con patatas en olla express

    Ingredientes:Preparación:¿Cómo preparar una deliciosa pierna de cordero con patatas?¿Cómo hacer pierna de cordero en olla rápida?¿Cuánto tiempo se nece

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    2024-06-12

     

    Receta casera: guisado de cordero con patatas en olla express
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