Recetas de Higos marinados con mozzarella, jamón y melón

 

 

 











Higos marinados con mozzarella, jamón y melón para merendar

Total: 15 min

Raciones: 4





Rendimiento: 4



Índice

Ingredientes de Higos marinados con mozzarella, jamón y melón

  • 4 higos, cortados en cuartos
  • 2 bolas de mozzarella de búfala escurridas y partidas por la mitad
  • 1⁄2 melón cantalupo, sin pepitas y en rodajas
  • 4 lonchas de jamón español, como el serrano o el ibérico
  • 2 puñados de rúcula
  • 1 chalota, finamente picada
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco o de vino blanco
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de miel clara
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Pasos para hacer Receta de Higos marinados con mozzarella, jamón y melón

  • Para el aderezo, combine los ingredientes en un frasco con tapa. Salpimentar y agitar. Colocar los higos cortados en cuartos en un bol y rociar con 2 cucharadas del aliño. Dejar marinar durante 10 minutos
  • Repartir los higos, la mozzarella, el melón, el jamón y la rúcula en cuatro platos. Servir con el resto del aliño

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Recetas de Higos marinados con mozzarella, jamón y melón

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2023-11-07

 

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