Macarrones con carne y verduras a la soja y mostaza
Autor:
Los blogs de María
Raciones: 6 comensales
Cocción: 55 min.Ingredientes:
500 g carne de cerdo
300 g macarrones
1 unidad/es cebolla
150 g judías verdes
3 unidad/es zanahorias
4 unidad/es ajo
2 unidad/es calabacines
1 unidad/es pimiento verde
1 pizca sal y pimienta molida
25 ml salsa de soja
2 cucharadita/s mostaza
1 porción/es aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Ponemos en la Cookeo los macarrones con agua y un poco de sal, removemos y cerramos la tapadera. Seleccionamos 5 minutos, cocción rápida.Abrimos , comprobamos que los macarrones están tiernos, escurrimos, enfriamos y reservamos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa Historia del derecho
5 min.
- En la cazuela limpia de la Cookeo ponemos ahora un poco de aceite y encendemos la función dorar. Añadimos la cebolla, ajo, pimiento verde, zanahorias y calabacines, todo picado y hacemos el sofrito. Cuando la verdura esté tierna, añadimos la carne cortada en dados y salteamos. Salpimentamos.Cuando la carne esté dorada, ponemos un poco de salsa de soja y de mostaza. Ligamos bien y apagamos la función dorar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
30 min.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos 15 minutos, cocción rápida.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
15 min.
- Abrimos la Cookeo, añadimos los macarrones y removemos para mezclar todo muy bien.Rectificamos de sal y de pimienta.Servimos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
5 min.
Recetas Cookeo: Macarrones con carne y verduras a la soja y mostaza
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2023-11-06
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