Recetas Cookeo: Carne de ternera con tomate

 

 

 

Carne de ternera con tomate

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 6 comensales

Cocción: 1 h. 20 min.

Ingredientes:

750 g carne de ternera

2 unidad/es cebollas

2 unidad/es zanahorias

4 diente/s ajos

2 unidad/es pimientos

1 kg tomates

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s pimienta molida

1 vaso/s vino

Preparación:

  1. Ponemos en la Cookeo el aceite junto con la cebolla picada y el pimiento. Seleccionamos función dorar y cuando veamos la cebolla transparente, añadimos la carne y salteamos.Salpimentamos y ponemos el vino. Damos un hervor y apagamos la función dorar.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

     

    20 min.

  2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 30 minutos. Abrimos y sacamos la carne a una fuente.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa Recetas faciles y rápidas

     

    30 min.

  3. Ponemos otro poco de aceite en la Cookeo, no hace falta que la lavemos previamente. Añadimos los ajos picados, las zanahorias cortadas en medias lunas y el tomate troceado. Salteamos bien y ponemos un poco de sal. Todo ello con la función dorar.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    15 min.

  4. cerramos la Cookeo y seleccionamos 5 minutos cocción rápida. Abrimos y podemos dejar los tomates tal cual, machacando un poco con la cuchara de madera para que se queden más triturados o podemos pasar por el pasapure. Al tomate, tal y como lo hayamos dejado, le agregamos la carne.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    5 min.

  5. Dejamos con la función dorar hasta que las zanahorias estén tiernas y el tomate más reducido. Rectificamos de sal y servimos.

    Tipo de cocción:  

    10 min.

Recetas Cookeo: Carne de ternera con tomate

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750 g carne de ternera Ingredientes: Ingredientes: Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor

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2024-03-25

 

Recetas Cookeo: Carne de ternera con tomate
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