Recetas Cookeo: Judías verdes al vino con salchichas

 

 

 

Judías verdes al vino con salchichas

Autor:

Olor a hierbabuena

Raciones: 4 comensales

Cocción: 14 min.

Cocción: 14 min.

Cocción: 14 min.

Ingredientes:

500 g judías verdes

8 unidad/es salchichas frescas de cerdo

2 unidad/es cebollas medianas

2 diente/s ajos

20 ml aceite de oliva virgen

30 ml vino blanco

1 cucharadita/s sal

1 hoja/s laurel

Preparación:

  1. - Partimos las salchichas por la mitad, echamos el aceite en la olla y sofreímos las salchichas, reservamos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    3 min.

  2. - Doramos ahora los ajos muy picados, cuando estén, añadimos la cebolla triturada, la sal y la hoja de laurel.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    2 min.

  3. - Agregamos las salchichas reservadas y las judías, movemos bien que se mezcle todo.- Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar un par de minutos con la tapa abierta.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    2 min.

  4. - Cocinamos el conjunto.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    4 min.

  5. - Sacamos las judías para que espese la salsa mientras las salchichas se terminan de preparar.- Para ello dejamos la tapa abierta.- Servimos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    3 min.

Recetas Cookeo: Judías verdes al vino con salchichas

Recetas Cookeo: Judías verdes al vino con salchichas

Cocción: 14 min. Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Olor a hierbabuena Olor a hierbabuena Autor: Autor: Judías verdes al vino con salchi

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es

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2023-12-25

 

Recetas Cookeo: Judías verdes al vino con salchichas
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