Recetas Cookeo: Cordero al chilindrón
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Recetas Cookeo: Cordero al chilindrón

 

 

 

Cordero al chilindrón

Autor:

Jugando en mi cocina

Raciones: 2 comensales

Cocción: 27 min.

Cocción: 27 min.

Cocción: 27 min.

Ingredientes:

600 g cordero en trozos

2 cucharada/s sopera salsa de tomate

1/2 unidad/es cebolla

2 unidad/es ajo

3 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 cucharada/s sopera harina

100 ml vino blanco

1 unidad/es pimiento choricero seco

Preparación:

  1. Lavamos y despepitamos el pimiento seco , lo ponemos a remojo en agua templada dos horas antesPicamos finamente la cebolla y los ajos , salamos los trozos de cordero Echamos aceite a la olla e introducimos los trozos de cordero junto a la cebolla y los ajos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    5 min.

  2. Añadimos el vino blanco

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    2 min.

  3. Espolvoreamos con la harina Añadimos la salsa de tomate , los pimientos junto a 100 ml del agua de remojo

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    20 min.

Recetas Cookeo: Cordero al chilindrón

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Cocción: 27 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Jugando en mi cocina Jugando en mi cocina Autor: Autor: Cordero al chilindrón Cord

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2021-05-17

 

Recetas Cookeo: Cordero al chilindrón
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